Logo KudoCook

  • Recetas
    por Robot de Cocina
    por Categoría
    por Plato
    por Perfil
    por Origen
    por Temporada
  • La App
    Guía de Inicio Rápido
  • Blog
Search
Descargar
Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

Inicio » Recetas » Thermomix » Petisús utilizando un Thermomix

Petisús utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Tiempo preparación

54min

Tiempo total

84min

Raciones

0

Calorías / ración

3205Cals

Dificultad

Medio
Petisús utilizando un Thermomix

¡Ah, los profiteroles! Estas pequeñas delicias son como nubes de alegría llenas de cremosidad. La leyenda dice que estos pasteles franceses datan del siglo XVI, cuando fueron creados por primera vez para la boda de Catalina de Médici. La magia radica en su masa de choux, que se infla para crear un centro hueco, perfecto para contener crema rica o helado. ¡Cúbrelos con un lujoso glaseado de chocolate negro y tendrás un postre que hará cantar a cualquier diente dulce! Datos divertidos: en Francia, a menudo se sirven en ocasiones festivas, y se dice que su forma simboliza el sol, trayendo calidez y alegría a cada reunión. Así que, arremángate y prepárate para impresionar a tus invitados con estas elegantes delicias que son tan sabrosas como hermosas!

Abre esta Receta en la App KudoCook

Ingredientes

  • 125 g Agua
  • 50 g Mantequilla salada
  • 115 g Harina t55
  • 90 g Azúcar en polvo
  • 5 Huevos
  • 500 g Leche
  • 10 g Azúcar de vainilla
  • 200 g Nata para montar

KudoCook App Screens

¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!

Google Play Store
Apple App Store

Pasos

Pasta choux

  1. Agregar 125 g de agua, 50 g de mantequilla salada dentro/en la jara del robot.
  2. Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
  3. Agregar 75 g de harina t55, 10 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
  4. Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
  5. Apartar la preparación en la jara del robot dejar enfriar durante 5min.
  6. Mezclar manual: 0sec / 0°C / Velocidad 5.
  7. Agregar 3 huevos uno por uno a través un plato.
  8. Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en una manga pastelera.
  9. Precalentar el horno en 200°C.
  10. Colocar pequeños montículos de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  11. Cocer dentro/en el horno en 200°C durante 20min.
  12. Hornear hasta que estén doradas e hinchadas.
  13. Apartar la preparación sobre una placa de cocina dejar enfriar.

Relleno de crema

  1. Limpiar la jara del robot.
  2. Agregar 500 g de leche, 10 g de azúcar de vainilla, 2 huevos, 40 g de harina t55, 80 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
  3. Mezclar manual: 7:00min / 90°C / Velocidad 4.
  4. Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco envolver con film tranparente en contacto, dejar enfriar.
  5. Limpiar la jara del robot.
  6. Agregar 200 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
  7. Poner el batidor.
  8. Mezclar manual: 0sec / 0°C / Velocidad 3.
  9. Quitar el batidor.
  10. Transferir el contenido de la jara del robot usando la espátula dentro/en el cuenco.
  11. Incorporar suavemente la nata montada al relleno de crema enfriado.

Montaje

  1. Cortar cada petisú enfriado por la mitad horizontalmente.
  2. Rellenar generosamente la mitad inferior de cada petisú con el relleno de crema.
  3. Reemplazar la mitad superior del petisú.
  4. Espolvorear con azúcar glas (opcional).
  5. Servir inmediatamente.
Abre esta Receta en la App KudoCook

Categorías


  • Thermomix
  • Helados
  • Pastellería
  • Postre
  • Vegetariano
  • Francesa
  • Otoño
  • Verano

También te puede interesar

Empanada Cornish de Ternera utilizando un Thermomix
Pudín de Toffee Pegajoso utilizando un Thermomix
Empanada de Cornualles utilizando un Thermomix
Scones Ingleses utilizando un Thermomix

Descarga la aplicación KudoCook para descubrir más inspiración organización posibilidades el gusto

Image link
Image link

Descarga la aplicación KudoCook para descubrir más
¡Obtén recetas guiadas por voz, planificación de comidas
y mucho más en la aplicación KudoCook GRATIS!

Apple App Store
Google Play Store
  • Una propuesta
  • Terminos de servicio
  • Privacidad
  • Blog
  • Una propuesta
  • Terminos de servicio
  • Privacidad
  • Blog

Funciones de IA premium del equipo responsable de Doclarity.ai

Close
Search

Hit enter to search or ESC to close

  • العربية (Árabe)
  • English (Inglés)
  • Français (Francés)
  • Español
cookie Al utilizar este sitio web, usted acepta nuestra política de cookies. Close