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Calorías / ración
Dificultad

Sumérgete en un sueño cremoso con esta deliciosa receta de puré de chirivía, donde humildes verduras de raíz se transforman en un acompañante aterciopelado que incluso los más quisquillosos adorarán. Origenario del corazón de Europa, la chirivía fue una vez un alimento básico antes de que la papa se robara el protagonismo culinario. Con el equilibrio perfecto entre la dulzura terrosa de la chirivía y la cremosidad reconfortante de las papas, este plato es como un abrazo cálido en un día frío. Agrega una pizca de nuez moscada para elevar los sabores, y tendrás un plato que no solo complace el paladar, sino que también calienta el alma. ¿Quién diría que una combinación tan simple podría traer tanta alegría? ¡Prepárate para impresionar a tus invitados a la cena con este giro inesperado en el clásico puré!
Ingredientes
- 500 g Chirivía
- 150 g Leche
- 30 g Mantequilla
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
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Pasos
Preparación de la chirivía
- Picar la chirivía en trozos grandes.
Puré de chirivía
- Agregar 500 g de chirivía, 150 g de leche, 30 g de mantequilla, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 10.
Servicio
- Servir caliente.



