Puré De Patatas Dulces Y Coliflor utilizando un Cecotec
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Imagina un plato que combina la dulzura de las batatas con el encanto terroso de la coliflor, creando un puré aterciopelado que danza en tu paladar! Esta deliciosa receta tiene raíces en las tradiciones de la comida reconfortante de muchas culturas, donde las verduras se transforman en delicias cremosas. Dato curioso: las batatas no solo son deliciosas, sino que también están llenas de vitaminas, convirtiendo este plato en un abrazo nutritivo para tus papilas gustativas. Agrega un poco de cúrcuma para ese tono dorado y un impulso de salud, y tendrás un plato tan bueno para tu cuerpo como para tu alma. Sírvelo caliente y observa cómo desaparece más rápido de lo que puedes decir '¡yum!'
Ingredientes
- 500 g Patata dulce
- 500 g Coliflor
- 60 g Leche
- 2 Cuchara(s) sopera Mantequilla
- 1 Pizca(s) Sal
- 2 Pizca(s) Pimienta
- 2 Pizca(s) Cúrcuma
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Pasos
- Pelar, cortar en trozos, y agregar 500 g de patata dulce dentro/en la jara del robot.
- Cortar en trozos, y agregar 500 g de coliflor dentro/en la jara del robot.
- Agregar 60 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Agregar 2 cuchara(s) sopera de mantequilla, 1 pizca(s) de sal, 2 pizca(s) de pimienta, 2 pizca(s) de cúrcuma dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 5.
- Si el puré está demasiado espeso, agrega un poco más de leche y mezcla durante 10 segundos adicionales a velocidad 5.
- Servir caliente
