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Puré De Patatas Dulces Y Coliflor utilizando un Lufthous

Name: Puré De Patatas Dulces Y Coliflor utilizando un Lufthous
Prep time: 31 min
Cook time: PTM
Total time: 33 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Fusiu00f3n","Norteamericana"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(5)

Tiempo preparación

31min

Tiempo total

33min

Raciones

Calorías / ración

755Cals

Dificultad

Fácil

Puré De Patatas Dulces Y Coliflor utilizando un Lufthous

¡Imagina un plato que combina la dulzura de las batatas con el encanto terroso de la coliflor, creando un puré aterciopelado que danza en tu paladar! Esta deliciosa receta tiene raíces en las tradiciones de la comida reconfortante de muchas culturas, donde las verduras se transforman en delicias cremosas. Dato curioso: las batatas no solo son deliciosas, sino que también están llenas de vitaminas, convirtiendo este plato en un abrazo nutritivo para tus papilas gustativas. Agrega un poco de cúrcuma para ese tono dorado y un impulso de salud, y tendrás un plato tan bueno para tu cuerpo como para tu alma. Sírvelo caliente y observa cómo desaparece más rápido de lo que puedes decir '¡yum!'

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Ingredientes

500 g Patata dulce
500 g Coliflor
60 g Leche
2 Cuchara(s) sopera Mantequilla
1 Pizca(s) Sal
2 Pizca(s) Pimienta
2 Pizca(s) Cúrcuma

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Pasos

Pelar, cortar en trozos, y agregar 500 g de patata dulce dentro/en la jara del robot.
Cortar en trozos, y agregar 500 g de coliflor dentro/en la jara del robot.
Agregar 60 g de leche dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Agregar 2 cuchara(s) sopera de mantequilla, 1 pizca(s) de sal, 2 pizca(s) de pimienta, 2 pizca(s) de cúrcuma dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 5.
Si el puré está demasiado espeso, agrega un poco más de leche y mezcla durante 10 segundos adicionales a velocidad 5.
Servir caliente

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