Sopa cremosa de maíz con pavo utilizando un Magimix Cook Expert
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
Esta sopa cremosa de pavo y maíz es como un abrazo cálido de tu tía favorita, combinando tiernos filetes de pavo con el crujido dulce del maíz y un toque de especias que baila alegremente en tus papilas gustativas. Origenaria del corazón de la cocina casera, esta sopa no es solo una comida; es un viaje nostálgico que recuerda las reuniones familiares y las animadas conversaciones alrededor de humeantes cuencos. ¿Sabías que el maíz fue venerado por las civilizaciones antiguas como un símbolo de vida? Al igual que ellos lo atesoraban, encontrarás consuelo en cada cucharada de esta delicia cremosa, perfecta para una fría noche o una cálida reunión. ¡Así que agarra tu cuchara y pongámonos a disfrutar!
Ingredientes
- 300 g Chuleta de pavo
- 2 Cebollas
- 0.5 Cuchara(s) de café Comino molido
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimiento de espelette
- 2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 1 Cuchara(s) de café Pimienta
- 600 g Maíz enlatado
- 250 g Caldo de pollo
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Pasos
- Cortar en tiras, y agregar 300 g de chuleta de pavo dentro/en un cuenco.
- Cortar en trozos, y agregar 2 cebollas dentro/en el cuenco.
- Agregar ½ cuchara(s) de café de comino molido, ½ cuchara(s) de café de pimiento de espelette, 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva, ½ cuchara(s) de café de sal, ½ cuchara(s) de café de pimienta dentro/en el cuenco.
- Mezcla los ingredientes, cúbrelos con film transparente y déjalos reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
- Escurrir, enjuagar, y agregar 600 g de maíz enlatado dentro/en la jara del robot.
- Agregar 250 g de caldo de pollo dentro/en la jara del robot.
- Vierte el pavo y su marinada en la cesta de cocción.
- Mezclar manual: 17:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Reserva la preparación de la cesta de cocción.
- Agregar ½ cuchara(s) de café de sal, ½ cuchara(s) de café de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 7.
- Vierte la sopa en platos hondos o en cuencos, distribuye el pavo, el queso para untar y las tijas de cebolla picadas, luego sirve de inmediato.
