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Inicio » Recetas » Lufthous » Sopa cremosa de calabaza butternut utilizando un Lufthous

Sopa cremosa de calabaza butternut utilizando un Lufthous

Name: Sopa cremosa de calabaza butternut utilizando un Lufthous
Prep time: 32 min
Cook time: PTM
Total time: 34 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(5)

Tiempo preparación

32min

Tiempo total

34min

Raciones

Calorías / ración

526Cals

Dificultad

Fácil

Sopa cremosa de calabaza butternut utilizando un Lufthous

Imagina un mundo donde la sopa se encuentra con el postre, ¡ese es el encantador capricho de la sopa de crema pastelera! Esta deliciosa mezcla reúne los sabores terrosos del calabacín pattypan y las patatas, combinados con cebollas y ajo aromáticos, creando un elixir cremoso que calienta el alma. Origenaria de la experimentación juguetona de un chef en la cocina, este plato desafía la convención mientras te invita a saborear cada cucharada de su suavidad aterciopelada. Rematado con un toque de crema de queso, es la comida reconfortante definitiva que seguramente te hará cuestionar por qué alguna vez te conformaste con un caldo simple. Dato curioso: el calabacín pattypan es como el primo peculiar del mundo vegetal, con su encantadora forma de OVNI y su sabor dulce y nuez, perfecto para sopas. ¡Sumérgete y deja que tus papilas gustativas emprendan esta inesperada aventura!

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Ingredientes

700 g Calabaza butternut
250 g Agua
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
100 g Nata para montar

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Pasos

Preparación

Pelar, quitar las semillas y cortar la calabaza Butternut en cubos de 2-3 cm.
Agregar 700 g de calabaza butternut, 250 g de agua, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 10. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar

Finalizando

Agregar 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Servir caliente.