Tarta de sémola y azahar utilizando un Cecotec
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(5)
Tiempo preparación
19min
Tiempo total
65min
Raciones
8
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
Transpórtate a un naranjal bañado por el sol con cada bocado de este pastel de sémola y azahar. Una delicada mezcla de ralladura de cítricos y agua de azahar fragante infunde una miga de sémola tierna, creando un postre a la vez reconfortante y elegante. Ligeramente espolvoreado con azúcar glas, es el capricho perfecto para alegrar cualquier día.
Ingredientes
- 120 g Mantequilla
- 200 g Azúcar en polvo
- 3 Huevos
- 2 g Naranja
- 20 g Agua de azahar
- 120 g Leche
- 250 g Sémola fina
- 10 g Polvo de hornear
- 5 g Azúcar glas
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Pasos
Masa de pastel
- Agregar 120 g de mantequilla, 200 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 2 g de naranja, 20 g de agua de azahar, 120 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 250 g de la sémola fina, 10 g de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 3. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar
Hornear
- Precalentar el horno en 180°C.
- Engrasa y enharina un molde para pastel de 20 cm.
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un molde para pasteles.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
- Comprueba si el pastel está hecho con un palillo de dientes, si sale limpio, el pastel está listo
- Apartar el molde para pasteles dentro/en una estufa dejar enfriar durante 10min.
- Desmoldar el contenido del molde para pasteles sobre un colador dejar enfriar.
Toques finales
- Espolvorear 5 g de azúcar glas sobre el molde para pasteles.
- Servir inmediatamente.
