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Inicio » Recetas » Thermomix » Sopa de Calabacín y Zanahoria con Queso Kiri utilizando un Thermomix

Sopa de Calabacín y Zanahoria con Queso Kiri utilizando un Thermomix

Name: Sopa de Calabacín y Zanahoria con Queso Kiri utilizando un Thermomix
Prep time: 34 min
Cook time: PTM
Total time: 36 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

34min

Tiempo total

36min

Raciones

Calorías / ración

246Cals

Dificultad

Fácil

Sopa de Calabacín y Zanahoria con Queso Kiri utilizando un Thermomix

Sumérgete en un tazón de colorida bondad vegetal con esta deliciosa sopa de calabacín que es tan reconfortante como un abrazo cálido en un día frío. Origenaria de las cocinas rústicas de Francia, esta receta combina la dulzura terrosa de las zanahorias, el ligero picante de las cebollas y la cremosidad del queso para untar, creando una sinfonía de sabores que bailan en tu paladar. ¿Sabías que el calabacín es técnicamente una fruta? ¡Sí, es una pequeña joya versátil que puede brillar tanto en platos salados como dulces! Mientras mezclas estos ingredientes frescos, imagina las risas de la familia reunida alrededor de la mesa, compartiendo historias y saboreando cada cucharada de este reconfortante plato. ¡Buen provecho!

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Ingredientes

80 g Cebolla
200 g Zanahoria
600 g Calabacín
600 g Agua
1 Cubo de caldo de res
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
2 Quesos para untar

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Pasos

Cortar en dos, y agregar 80 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
Cortar en lonchas, y agregar 200 g de zanahoria dentro/en la jara del robot.
Pelar, cortar en lonchas, y agregar 600 g de calabacín dentro/en la jara del robot.
Agregar 600 g de agua, 1 cubo de caldo de res, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 2.
Agregar 2 quesos para untar dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 8.
Vierte el contenido en una sopera y sirve de inmediato.

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