Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans un bol de bonté végétale vibrante avec cette délicieuse soupe de courgettes, aussi réconfortante qu'un câlin chaleureux par une journée fraîche ! Origineaire des cuisines rustiques de France, cette recette combine la douceur terreuse des carottes, la légère piquant des oignons et la crémeuse richesse du fromage à tartiner, créant une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Saviez-vous que la courgette est techniquement un fruit ? Oui, c'est un petit bijou polyvalent qui peut briller aussi bien dans des plats salés que sucrés ! En mélangeant ces ingrédients frais, imaginez les rires de la famille réunie autour de la table, partageant des histoires et savourant chaque cuillerée de ce plat réconfortant. Bon appétit !
Ingrédients
- 80 g Oignon
- 200 g Carotte
- 600 g Courgette
- 600 g Eau
- 1 Cube de bouillon de boeuf
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 2 Fromages à tartiner
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Étapes
- Couper en deux, et ajouter 80 g d'oignon dans le bol du robot.
- Couper en tranches, et ajouter 200 g de carotte dans le bol du robot.
- Éplucher, couper en tranches, et ajouter 600 g de courgette dans le bol du robot.
- Ajouter 600 g d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 2.
- Ajouter 2 fromages à tartiner dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 8.
- Verser le contenu dans une soupière et servir sans délai.



