Tarte aux légumes utilisant un Cecotec
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez une étreinte culinaire sous la forme d'une tarte, où la courgette humble et les carottes vibrantes s'unissent pour créer un plat à la fois réconfortant et délicieux. Cette Tarte aux Courgettes et Carottes est comme une fête de jardin dans votre assiette, mettant en vedette un mélange délicieux de saveurs, de la douceur terreuse des légumes au croquant savoureux du bacon, en passant par l'étreinte crémeuse de la crème épaisse et du fromage Emmental. Origineaire des cuisines rustiques d'Europe, cette tarte met non seulement en valeur la beauté des produits de saison, mais vous donne également une excuse valable pour manger de la tarte au dîner. Anecdote amusante : dans certaines cultures, la courgette est considérée comme porte-bonheur, donc après avoir dégusté cette part de bonheur, vous pourriez vous sentir particulièrement chanceux !
Ingrédients
- 150 g Carotte
- 150 g Courgette
- 200 g Pâte brisée
- 3 Oeufs
- 250 g Crème fleurette
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 100 g Gruyère râpé
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Étapes
Préparer les légumes et la croûte
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper en dés, et ajouter 150 g de carotte sur une planche à découper.
- Couper en dés, et ajouter 150 g de courgette sur la planche à découper.
- Réserver la préparation à un récipient.
- Placer 200 g de pâte brisée dans un plat de cuisson.
- Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
Préparation de la garniture
- Ajouter 3 oeufs, 250 g de crème fleurette, 1 cuillère(s) à café de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du récipient dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
Cuisson
- Verser le contenu du bol du robot par-dessus le plat de cuisson.
- Saupoudrer 100 g de gruyère râpé sur le plat de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 30min à 40min.
- Laisser légèrement refroidir la Tarte aux légumes avant de servir.
- Servir tiède.
