Tarta de verduras utilizando un Cecotec
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Tiempo total
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Calorías / ración
Dificultad
Imagina un abrazo culinario en forma de tarta, donde el humilde calabacín y las vibrantes zanahorias se unen para crear un plato que es tan reconfortante como delicioso. Esta Tarta de Calabacín y Zanahoria es como una fiesta de jardín en tu plato, presentando una deliciosa mezcla de sabores, desde la dulzura terrosa de las verduras hasta el crujido salado del tocino y el abrazo cremoso de la nata y el queso Emmental. Origenaria de las cocinas rústicas de Europa, esta tarta no solo muestra la belleza de los productos de temporada, sino que también te da una excusa válida para comer tarta en la cena. Dato curioso: en algunas culturas, se cree que el calabacín trae buena suerte, ¡así que después de disfrutar de esta porción de felicidad, podrías sentirte especialmente afortunado!
Ingredientes
- 150 g Zanahoria
- 150 g Calabacín
- 200 g Masa quebrada
- 3 Huevos
- 250 g Nata para montar
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 100 g Gruyère rallado
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Pasos
Preparar las verduras y la masa
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cortar en dados, y agregar 150 g de zanahoria sobre una tabla de cortar.
- Cortar en dados, y agregar 150 g de calabacín sobre la tabla de cortar.
- Apartar la preparación en un envase.
- Poner 200 g de masa quebrada dentro/en un plato para hornear.
- Pinchar el fondo de la masa con un tenedor.
Preparación del relleno
- Agregar 3 huevos, 250 g de nata para montar, 1 cuchara(s) de café de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido del envase dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
Hornear
- Verter el contenido de la jara del robot sobre el plato para hornear.
- Espolvorear 100 g de gruyère rallado sobre el plato para hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min a 40min.
- Dejar que la Tarta de verduras se enfríe un poco antes de servir.
- Servir tibio.
