Compote de Pommes et de Coings utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La compote de coings et de pommes est une délicieuse concoction qui marie les notes sucrées et florales des coings avec le croquant acidulé des pommes, créant une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Historiquement, les coings ont été les vedettes de la scène culinaire depuis l'Antiquité, souvent célébrés dans la mythologie grecque comme un symbole d'amour et de fertilité. Cette compote, épicée d'une touche de pain d'épices, ajoute une touche saisonnière qui la rend parfaite pour des rassemblements chaleureux ou comme garniture luxueuse pour votre toast du matin. Imaginez servir ce mélange chaud et parfumé à vos amis et votre famille, et regarder leurs visages s'illuminer de joie—un véritable témoignage de la magie des ingrédients simples se réunissant en harmonie.
Ingrédients
- 500 g Pomme
- 500 g Coin
- 100 g Eau
- 50 g Sucre en poudre
- 1 Cuillère(s) à soupe Jus de citron
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Étapes
Préparation des Pommes et des Coings
- Éplucher, couper en quatre, et ajouter 500 g de pomme, 500 g de coin dans le bol du robot.
Processus de Cuisson
- Ajouter 100 g d'eau, 50 g de sucre en poudre, 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.
Finalisation de la Compote
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 5.
Garnir
- Garnir de fines tranches de pommes avant de servir.
- Servir tiède.
