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Soupe crémeuse de maïs à la dinde utilisant un Magimix Cook Expert
(5)
Temps préparation
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Difficulté

Cette soupe crémeuse de dinde et de maïs est comme un câlin chaleureux de votre tante préférée, alliant des escalopes de dinde tendres à la douceur croquante du maïs et une touche d'épice qui danse joyeusement sur vos papilles. Origineaire du cœur de la cuisine familiale, cette soupe n'est pas seulement un repas ; c'est un voyage nostalgique qui rappelle les réunions de famille et les conversations animées autour de bols fumants. Saviez-vous que le maïs était vénéré par les civilisations anciennes comme un symbole de vie ? Tout comme elles l'adoraient, vous trouverez du réconfort dans chaque cuillerée de ce délice crémeux, parfait pour une soirée fraîche ou une réunion chaleureuse. Alors prenez votre louche et préparons-nous à savourer !
Ingrédients
- 300 g Escalope de dinde
- 2 Oignons
- 0.5 Cuillère(s) à café Cumin moulu
- 0.5 Cuillère(s) à café Piment d'espelette
- 2 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Cuillère(s) à café Poivre
- 600 g Maïs en conserve
- 250 g Bouillon de volaille
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Étapes
- Couper en lanières, et ajouter 300 g d'escalope de dinde dans un saladier.
- Couper en morceaux, et ajouter 2 oignons dans le saladier.
- Ajouter ½ cuillère(s) à café de cumin moulu, ½ cuillère(s) à café d'piment d'espelette, 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive, ½ cuillère(s) à café de sel, ½ cuillère(s) à café de poivre dans le saladier.
- Mélangez les ingrédients, recouvrez de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Égoutter, rincer, et ajouter 600 g de maïs en conserve dans le bol du robot.
- Ajouter 250 g de bouillon de volaille dans le bol du robot.
- Versez la dinde accompagnée de sa marinade dans le panier de cuisson.
- Mixer manuel: 17:00min / 100°C / Vitesse 2.
- Réservez la préparation du panier de cuisson.
- Ajouter ½ cuillère(s) à café de sel, ½ cuillère(s) à café de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 7.
- Versez la soupe dans des assiettes profondes ou des bols, ajoutez la dinde, le fromage à tartiner et les tiges d'oignon hachées, puis servez immédiatement.



