Dômes au Chocolat utilisant un Magefesa
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Les nonnettes, ces petites gâteaux délicieux au miel d'orange, sont un hommage sucré à la tradition de la pâtisserie française. Origineaires de la région de Lorraine, ces douceurs charmantes sont comme un câlin chaleureux par une journée froide, infusées de la luminosité zestée de l'orange et d'une touche de cannelle. La légende dit qu'elles ont été créées pour les nonnes (d'où leur nom), qui les savouraient comme un régal spécial après une longue journée de prière et de contemplation. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec la gelée d'orange fondante prête à surprendre vos papilles, les rendant parfaites pour un thé de l'après-midi ou un dessert cocooning. Alors préparez-vous à fouetter vos soucis et à vous régaler d'une tranche d'histoire, une nonnette à la fois !
Ingrédients
- 150 g Chocolat noir
- 100 g Beurre
- 2 Oeufs
- 80 g Sucre en poudre
- 80 g Farine t55
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 60 g Lait
- 150 g Chocolat blanc
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Étapes
Gâteaux au Chocolat
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 150 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 100 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 2 oeufs, 80 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 80 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 60 g de lait dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Verser le contenu du bol du robot dans un moule standard.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Réserver la préparation laisser refroidir.
Glaçage
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 150 g de chocolat blanc dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
Étapes Finales
- Démouler le contenu du moule standard sur une assiette.
- Verser le contenu du bol du robot par-dessus la préparation.
- Réserver la préparation laisser refroidir.
- Servir immédiatement.
