Quiche au Thon et Noisettes utilisant un Magefesa
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le monde délicieux de la Quiche au Thon et aux Noisettes, où l'élégance de la cuisine française rencontre le charme des saveurs rustiques ! Cette quiche n'est pas seulement une tarte salée ; c'est une étreinte culinaire, enveloppant du thon en conserve tendre et des noisettes croquantes dans une croûte beurrée et feuilletée qui chante avec le zeste de citron. Origineaire des régions de Provence, où les ingrédients frais sont célébrés, ce plat met en valeur la créativité des cuisiniers amateurs qui ont su tirer le meilleur de ce qui était disponible. Anecdote amusante : la combinaison de poisson et de noix peut sembler inhabituelle, mais c'était un moyen astucieux d'ajouter de la texture et de la richesse, prouvant que la nécessité est la mère de l'invention en cuisine. Parfait pour un brunch, un déjeuner ou un dîner cosy, cette quiche est sûre d'impressionner vos invités et de faire danser vos papilles !
Ingrédients
- 1 Pâte brisée
- 50 g Noisette
- 150 g Thon en conserve
- 3 Oeufs
- 200 g Crème fleurette
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 50 g Tomate séchée
- 50 g Gruyère
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Étapes
Pâte
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 1 pâte brisée dans un plat de cuisson.
- Étaler la pâte et la placer dans un plat à quiche.
- Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 15min.
Garniture
- Ajouter 50 g de noisette dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 150 g de thon en conserve, 3 oeufs, 200 g de crème fleurette, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Ajouter 50 g de tomate séchée dans le bol du robot.
- Incorporer les noisettes hachées et les tomates séchées.
Cuisson
- Transvaser le contenu du bol du robot dans le plat de cuisson.
- Saupoudrer 50 g de gruyère sur la préparation.
- Parsemer uniformément de Gruyère râpé sur le dessus de la quiche.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 25min.
- Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
- Laisser la quiche refroidir légèrement avant de la trancher et de la servir.
- Servir tiède.
