Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Imaginez-vous en train de vous promener à la campagne française, où les vergers débordent de pommes juteuses et où l'air est chargé du doux parfum des pâtisseries. Voici le délicieux 'far aux pommes', un dessert qui marie la pomme humble à une onctuosité custard qui vous fera chanter 'Ooh La La!' à chaque cuillerée. Avec une touche de Calvados pour un petit coup de fouet, ce plat rend hommage au far breton traditionnel de Bretagne, qui ravit les papilles depuis le Moyen Âge. La légende raconte que les agriculteurs le préparaient pour utiliser leurs surplus de pommes, mais ils ne savaient pas qu'ils créaient un classique intemporel qui s'inviterait dans le cœur des amateurs de desserts partout. Que ce soit tiède ou froid, ce délice est tout simplement un morceau de paradis sur assiette!
Ingrédients
- 15 g Beurre
- 400 g Pomme
- 75 g Sucre en poudre
- 90 g Farine de blé complète
- 3 Oeufs
- 380 g Lait
- 20 g Calvados
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 15 g de beurre sur un plan de travail.
- Beurrer abondamment un plat à gratin.
- Couper en lamelles, et ajouter 400 g de pomme dans une ##Nom de la preparation##.
- Ajouter 75 g de sucre en poudre, 90 g de farine de blé complète, 3 oeufs, 380 g de lait, 20 g de calvados, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu de la préparation sur la ##Nom de la preparation##.
- Cuire à 180°C pendant 50min.
- Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau dans le gâteau.
- Elle doit être bien sèche. À déguster tiède ou froide.



