Crumble à la viande hachée et noix de pécan utilisant un Compact Cook

Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe

(4.8)

Temps préparation

24min

Durée totale

72min

Portions

9

Calories / portion

5846Cals

Difficulté

Facile
Crumble à la viande hachée et noix de pécan utilisant un Compact Cook

Imaginez une aventure culinaire où l'étreinte savoureuse de la viande hachée rencontre le croquant des pacanes, le tout niché sous une couverture de miettes délicieuses. Ce Crumble de Viande Hachée et Pacanes n'est pas juste un plat ; c'est une fusion de textures et de saveurs qui fera danser vos papilles de joie. Origineaire des cuisines réconfortantes des cuisiniers amateurs, ce plat incarne l'esprit des repas copieux qui rassemblent les gens. Anecdote amusante : les pacanes ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments, ce qui rend ce crumble un plaisir sans culpabilité ! Servez-le tiède et regardez vos invités se jeter dessus avec le même enthousiasme qu'un enfant dans un magasin de bonbons !

Ingrédients

  • 265 g Farine
  • 125 g Cassonade
  • 130 g Amande en poudre
  • 225 g Beurre
  • 700 g Boeuf haché
  • 75 g Noix de pécan

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Étapes

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Beurrer et tapisser un plat carré de 20 cm avec du papier sulfurisé.
  3. Ajouter 265 g de farine, 125 g de cassonade, 100 g d'amande en poudre dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 3.
  5. Couper en dés, et ajouter 225 g de beurre dans le bol du robot.
  6. Mixer turbo: 5sec / 0°C / Vitesse 10.
  7. Mixer turbo: 5sec / 0°C / Vitesse 11.
  8. Mixer turbo: 5sec / 0°C / Vitesse 12.
  9. Jusqu'à l'obtention de miettes grossières. Verser les deux tiers du mélange dans le moule préparé.
  10. Utiliser une cuillère pour aplatir et former une base de pâte sablée.
  11. Répartir 700 g de boeuf haché sur une ##Nom de la preparation##.
  12. Éparpillez le reste du mélange de crumble sur la viande hachée. Couvrez la viande hachée sans la compresser.
  13. Répartir 75 g de noix de pécan sur la préparation.
  14. Ajouter 30 g d'amande en poudre sur la préparation.
  15. Cuire à 170°C pendant 45min à 50min.
  16. Laissez refroidir dans le moule pendant 20 minutes, puis, à l'aide de papier sulfurisé, transférez-le sur une grille.
  17. Servir chaud ou à température ambiante.