Coleslaw classic utilisant un Cecotec
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La coleslaw, ce plat d'accompagnement incontournable, est une célébration croquante et acidulée du chou et des carottes qui remonte aux années 1770, lorsque des colons néerlandais ont apporté leur amour du 'koolsla' (salade de chou) en Amérique. Cette recette classique mélange du chou blanc râpé avec des carottes sucrées et vibrantes, le tout habillé d'une mayonnaise au citron acidulée qui danse sur vos papilles. C'est le compagnon parfait des barbecues, des pique-niques ou même d'un dîner de mardi soir lorsque vous avez besoin d'un peu de croquant dans votre vie. Anecdote amusante : Saviez-vous que la texture croquante de la coleslaw est si addictive qu'elle a été connue pour susciter des débats amicaux lors des réunions de famille ? Préparez-vous à un délicieux croquant qui pourrait bien voler la vedette !
Ingrédients
- 200 g Chou blanc
- 80 g Carotte
- 2 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Cuillère(s) à café Poivre
- 1 Cuillère(s) à café Ail en poudre
- 40 g Jus de citron
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Étapes
- Placer la lame standard.
- Ajouter 200 g de chou blanc dans le bol du robot.
- Éplucher, couper en morceaux, et ajouter 80 g de carotte dans le bol du robot.
- Mixer turbo: 1:00min / 0°C / Vitesse 12.
- Ajouter 2 cuillère(s) à café de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 cuillère(s) à café de poivre à ajuster en fonction des goûts, 1 cuillère(s) à café d'ail en poudre, 40 g de jus de citron, 150 g mayonnaise acidulée dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un saladier.
- Réserver le saladier dans un réfrigérateur couvrir d'un film plastic pendant 1h .
