Pudding framboises et chia à l'Erythritol utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Temps préparation

4min

Durée totale

67min

Portions

4

Calories / portion

1091Cals

Difficulté

Facile
Pudding framboises et chia à l'Erythritol utilisant un Thermomix

Offrez à vos papilles un délicieux ballet de saveurs avec ce pudding de framboises et de chia, sucré avec de l'érythritol pour un plaisir sans culpabilité ! Origineaire de l'alimentation des anciens Aztèques, les graines de chia étaient autrefois considérées comme un superaliment, alimentant les guerriers dans leurs quêtes. Ce pudding combine l'acidité des framboises fraîches avec la richesse crémeuse du lait de coco, créant une texture somptueuse aussi agréable à l'œil qu'au palais. Et avec l'érythritol en tant que sucrant, vous pouvez déguster ce dessert vibrant sans le coup de fouet du sucre. Parfait pour un après-midi d'été ou une soirée tranquille, c'est un plat qui murmure : 'fais-toi plaisir' sans aucune culpabilité !

Ingrédients

  • 100 g Framboise
  • 10 g Erythritol
  • 400 g Lait de coco
  • 65 g Graine de chia

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Étapes

  1. Laver, égoutter, et ajouter 100 g de framboise 0 dans le bol du robot.
  2. Ajouter 10 g d'erythritol dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 9.
  4. 0, et ajouter 400 g de lait de coco 0 dans le bol du robot.
  5. Mixer manuel: 6sec / 0°C / Vitesse 6.
  6. 0, et ajouter 65 g de graine de chia 0 dans le bol du robot.
  7. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4.
  8. Transvaser de la préparation 0 dans une coupe à dessert laisser refroidir.
  9. Réserver la préparation dans une assiette couvrir d'un torchon pendant 1h .