Sauté de Poulet et Poivrons utilisant un Create
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Préparez-vous à embarquer pour une aventure culinaire avec le Poulet Effiloché aux Cacahuètes, un plat qui marie l'essence réconfortante du poulet fait maison avec le croquant des cacahuètes ! Origineaire de la fusion de diverses cultures, ce plat est comme un passeport pour la ville des saveurs, où gingembre et ail dansent en harmonie, et le lait de coco ajoute une touche tropicale à votre assiette. La légende raconte que ce plat est né dans les rues animées de l'Asie du Sud-Est, où les vendeurs de rue pouvaient le préparer en un rien de temps, en faisant un favori adoré pour les personnes pressées. À chaque bouchée, attendez-vous à une symphonie de textures et de goûts qui fera chanter vos papilles et danser votre cœur. Alors, attrapez votre robot culinaire et lançons cette fête du poulet !
Ingrédients
- 500 g Blanc de poulet
- 400 g Poivron rouge
- 400 g Poivron jaune
- 100 g Oignon
- 2 Gousses d'ail
- 50 g Huile d'olive
- 200 g Bouillon de poulet
- 50 g Concentré de tomate
- 10 g Curry
- 5 g Sel
- 2 g Poivre
- 200 g Riz basmati
- 500 g Eau
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Étapes
Poulet et Légumes
- Couper en morceaux, et ajouter 500 g de blanc de poulet dans une ##Nom de la preparation##.
- Couper en lamelles, et ajouter 200 g de poivron rouge, 200 g de poivron jaune dans la ##Nom de la preparation##.
- Éplucher, couper en quatre, et ajouter 100 g d'oignon dans le bol du robot.
- Éplucher, et ajouter 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 50 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Ajouter 200 g de poivron rouge, 200 g de poivron jaune dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Transvaser le contenu de la ##Nom de la preparation## dans le bol du robot.
- Ajouter 200 g de bouillon de poulet, 50 g de concentré de tomate, 10 g de curry, 5 g de sel, 2 g de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
Riz
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 200 g de riz basmati, 500 g d'eau dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 4.
Présentation Finale
- Servir chaud.
- Saupoudrer de poivre.
