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Marmelade Symphonie d'Agrumes utilisant un Cecotec

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

Temps préparation

46min

Durée totale

48min

Portions

Calories / portion

2058Cals

Difficulté

Facile

Marmelade Symphonie d'Agrumes utilisant un Cecotec

Préparez-vous à ajouter un peu de peps dans votre vie avec cette délicieuse confiture aux 3 agrumes qui combine la bonne acidité des oranges, des citrons et du pamplemousse rose, le tout harmonieusement mélangé avec une touche de vanille. Origineaire des vergers ensoleillés de la Méditerranée, cette confiture n'est pas seulement une tartinade ; c'est un vibrant morceau de soleil capturé dans un pot ! Anecdote amusante : les agrumes étaient autrefois si prisés qu'ils étaient utilisés comme monnaie dans les temps anciens - imaginez échanger votre confiture contre une chèvre ! Que vous l'étaliez sur du pain ou que vous en ajoutiez sur vos crêpes du matin, cette confiture apportera une touche de joie à votre table du petit déjeuner.

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Ingrédients

500 g Orange
250 g Citron
300 g Clémentine
500 g Eau
800 g Sucre en poudre

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Étapes

Préparation des Agrumes

Laver, et ajouter 500 g d'orange, 250 g de citron, 300 g de clémentine dans le bol du robot.
Couper les oranges, les citrons et les clémentines en quartiers.
Ajouter 500 g d'eau dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 5.

Cuisson

Ajouter 800 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 2.
Vérifiez la consistance; si nécessaire, cuire pendant 5 minutes supplémentaires / 100°C / Vitesse 2 jusqu'à ce que la marmelade atteigne l'épaisseur désirée.

Finir

Verser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
Sceller immédiatement les bocaux.
Laisser refroidir complètement.