Gâteau aux noix et pépites de chocolat utilisant un Thermomix
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le délicieux monde du gâteau aux noix, où le croquant terreux des noix rencontre l'indulgence du beurre et du sucre dans un mélange harmonieux qui ferait danser de joie même les papilles les plus stoïques. Origineaire des anciennes traditions de la pâtisserie, ce gâteau remplit non seulement votre cuisine de l'arôme chaleureux des noix rôties, mais porte également l'esprit de célébration dans chaque bouchée, surtout avec cette touche de rhum blanc, un petit clin d'œil aux occasions festives d'antan. La légende raconte que les gâteaux aux noix étaient souvent préparés pour des rassemblements spéciaux, car ils symbolisent l'abondance et la prospérité. Alors, que vous organisiez une fête ou que vous vous fassiez simplement plaisir, ce gâteau aux noix est sûr d'apporter un sourire et un bon rire à la table, prouvant que le bonheur peut en effet être cuit !
Ingrédients
- 200 g Noix
- 120 g Beurre
- 120 g Sucre en poudre
- 2 Oeufs
- 150 g Farine t55
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 100 g Pistole de chocolat noir
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Étapes
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
Hacher les noix
- Ajouter 200 g de noix dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Laver le bol du robot.
Faire fondre le beurre
- Ajouter 120 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 60°C / Vitesse 2.
Préparer la pâte
- Ajouter 120 g de sucre en poudre, 2 oeufs dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 150 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Ajouter 100 g de pistole de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 2.
Cuisson
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un moule à cakes.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 35min.
- Vérifiez si le gâteau est cuit avec un cure-dent.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
- Démouler le contenu du moule à cakes sur une passoire laisser refroidir.
- Servir froid.
