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Accueil » Recettes » Thermomix » Soupe crémeuse au chorizo et aux haricots blancs utilisant un Thermomix

Soupe crémeuse au chorizo et aux haricots blancs utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Temps préparation

31min

Durée totale

34min

Portions

Calories / portion

1119Cals

Difficulté

Facile

Soupe crémeuse au chorizo et aux haricots blancs utilisant un Thermomix

Plongez dans un bol de bonheur crémeux avec notre Crème de Haricots Blancs et Chorizo, un plat qui murmure les histoires des cuisines espagnoles et des repas familiaux copieux. Cette recette marie la crémeuse des haricots blancs avec l'attrait fumé du chorizo, créant une symphonie de saveurs qui dansent sur votre palais. Saviez-vous que les haricots sont un aliment de base dans les régimes méditerranéens depuis des siècles ? Leurs origines modestes contrastent magnifiquement avec les saveurs riches et audacieuses du chorizo espagnol, faisant de ce plat une délicieuse fusion de simplicité et de décadence. Parfait pour les soirées fraîches ou comme un déjeuner réconfortant, cette soupe veloutée vous fera rêver de places ensoleillées et de bars à tapas vibrants, le tout depuis le confort de votre propre cuisine !

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Ingrédients

100 g Oignon
20 g Gousse d'ail
20 g Huile d'olive
150 g Chorizo
400 g Haricot blanc en boite
500 g Bouillon de poulet
2 g Sel
1 g Poivre
100 g Crème fleurette

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Étapes

Hacher

Ajouter 100 g d'oignon, 20 g d'gousse d'ail dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.

Cuisson

Ajouter 20 g d'huile d'olive, 150 g de chorizo dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
Ajouter 400 g de haricot blanc en boite, 500 g de bouillon de poulet, 2 g de sel, 1 g de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.

Mixage

Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 7.

Touches finales

Ajouter 100 g de crème fleurette dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Servir chaud.