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Accueil » Recettes » Cecotec » Aubergines farcies au thon utilisant un Cecotec

Aubergines farcies au thon utilisant un Cecotec

Name: Aubergines farcies au thon utilisant un Cecotec
Prep time: 52 min
Cook time: PTM
Total time: 54 min
Yield: 2 servings
Cuisine: ["Mu00e9diterranu00e9enne"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(5)

Temps préparation

52min

Durée totale

54min

Portions

Calories / portion

924Cals

Difficulté

Facile

Aubergines farcies au thon utilisant un Cecotec

Plongez dans la Méditerranée avec ce délicieux plat d'aubergines farcies au thon - un câlin culinaire qui réchauffe l'âme ! Origineaire des régions côtières où la mer rencontre la terre, cette recette est une belle union de saveurs, alliant la terreur de l'aubergine à la bonté salée du thon. Anecdote amusante : Saviez-vous que les aubergines sont techniquement des baies ? C'est vrai ! Ces magnifiques beautés violettes étaient autrefois considérées comme un symbole de folie au Moyen Âge. Mais n'ayez crainte, il n'y a rien de fou dans ce plat - c'est une option délicieusement saine qui impressionnera vos invités et fera danser vos papilles. Alors, enfilez votre tablier et farcissons des aubergines, d'accord ?

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Ingrédients

3 Aubergines
40 g Huile d'olive
2 Pincée(s) Sel
2 Pincée(s) Poivre
1 Oignon
1 Thon en conserve
200 g Coulis de tomate
50 g Emmental râpé

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Étapes

Coques d’aubergines

Couper en deux, et ajouter 2 aubergines dans un récipient.
Retirer la pulpe et la réserver.
Badigeonner 20 g d'huile d'olive sur une assiette.
Saupoudrer 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre sur l'assiette.
Placer le kit vapeur.
Placer les coques d'aubergines dans le plat vapeur.

Farce au thon

Ajouter 1 oignon, 1 aubergine dans le bol du robot.
Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Ajouter 20 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
Égoutter, et ajouter 1 thon en conserve dans le bol du robot.
Ajouter 200 g de coulis de tomate, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 2.
Réserver la préparation dans un bol laisser refroidir.

Préparation finale

Préchauffer le four à 180°C.
Remplir chaque coque d'aubergine avec la farce au thon.
Saupoudrer 50 g d'emmental râpé sur l'assiette.
Placer le kit vapeur.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.
Transférer l'aubergine dans un plat allant au four.
Cuire dans le four à 180°C.
Servir chaud.