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Accueil » Recettes » Kenwood » Boules protéinées au chocolat-beurre d’arachides utilisant un Kenwood

Boules protéinées au chocolat-beurre d'arachides utilisant un Kenwood

Name: Boules protéinées au chocolat-beurre d’arachides utilisant un Kenwood
Prep time: 24 min
Cook time: PTM
Total time: 27 min
Yield: 20 servings
Cuisine: ["Nord amu00e9ricaine"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.8)

Temps préparation

24min

Durée totale

27min

Portions

Calories / portion

1843Cals

Difficulté

Facile

Boules protéinées au chocolat-beurre d'arachides utilisant un Kenwood

Plongez dans le monde délicieux des Boules de Protéines au Chocolat et Beurre de Cacahuète, où la santé rencontre la décadence ! Ces petites bouchées ne sont pas seulement un régal pour vos papilles ; elles sont pleines de protéines et d'énergie, parfaites pour ces journées chargées où vous avez besoin d'un coup de fouet. Origineaires de l'amour américain pour le beurre de cacahuète, ces bouchées ont été agrémentées de chocolat noir, en faisant un dessert sans culpabilité que même le chocolatophile le plus exigeant apprécierait. Anecdote amusante : Saviez-vous que la cacahuète n'est pas vraiment un fruit à coque, mais une légumineuse ? Alors, allez-y, savourez ces boules pleines de protéines sans un soupçon de culpabilité !

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Ingrédients

70 g Cacahuète
70 g Beurre de cacahuète
90 g Datte dénoyautée
1 Cuillère(s) à café Gousse de vanille en poudre
1 Cuillère(s) à café Sirop d'agave
130 g Chocolat noir à 70%

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Étapes

Ajouter 70 g de cacahuète dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Ajouter 70 g de beurre de cacahuète, 90 g de datte dénoyautée, 1 cuillère(s) à café de gousse de vanille en poudre, 1 cuillère(s) à café de sirop d'agave dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 7.
À partir de ce mélange, formez de petites boules (environ 20), déposez-les sur un plat et mettez-les au réfrigérateur pendant 5 minutes.
Nettoyez et essuyez le bol à mélanger.
Ajouter 130 g de chocolat noir à 70% dans le bol du robot.
Mixer manuel: 4:00min / 40°C / Vitesse . Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Mixer manuel: 1:00min / 40°C / Vitesse .
À l'aide d'une fourchette, plongez complètement chaque boule dans le chocolat fondu.
Disposez les boules sur une assiette huilée pour éviter qu'elles ne collent, puis mettez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Servez les truffes une fois que le chocolat a pris.

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