Gâteau Courgette Cheddar utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Préparer un gâteau de courgette et cheddar, c'est comme inviter une fête de jardin dans votre cuisine ! Cette délicieuse création marie la douceur terreuse de la courgette avec la saveur piquante et crémeuse du fromage cheddar, donnant naissance à un gâteau salé qui défie les conventions du dessert. Saviez-vous que la courgette, également connue sous le nom de courgette, a des origines qui remontent à la Mésoamérique ? Lorsqu'elle est mélangée avec des œufs et une touche de bouillon de poulet, elle se transforme en un plat moelleux et savoureux, parfait pour le brunch ou en accompagnement du dîner. Imaginez simplement couper dans ce gâteau doré et aéré et laisser l'arôme fromager flotter dans l'air, faisant se demander à tout le monde s'ils devraient prendre une fourchette ou une part de pizza à la place ! Bon appétit !
Ingrédients
- 250 g Courgette
- 150 g Cheddar
- 3 Oeufs
- 120 g Farine t55
- 8 g Levure chimique
- 80 g Huile d'olive
- 50 g Lait
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 1 Cuillère(s) à café Poivre
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Étapes
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser et fariner un moule à cake.
Préparation des courgettes et du cheddar
- Ajouter 250 g de courgette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Réserver la préparation à le bol.
- Rincer le bol du robot.
- Ajouter 150 g de cheddar dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans le bol.
- Réserver la préparation à le bol.
Pâte à Gâteau
- Rincer le bol du robot.
- Ajouter 3 oeufs, 120 g de farine t55, 8 g de levure chimique, 80 g d'huile d'olive, 50 g de lait, 1 cuillère(s) à café de sel, 1 cuillère(s) à café de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
Cuisson
- Transvaser le contenu du bol du robot dans une plaque de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 45min.
- Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
