Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Imaginez un plat qui combine le croquant vert vif du brocoli avec la richesse crémeuse du fromage et l'étreinte réconfortante des œufs—bienvenue dans la casserole de brocoli, œuf et fromage ! Cette création délicieuse n'est pas seulement un festin pour les yeux, mais aussi un hommage à l'ingéniosité culinaire des cuisiniers à domicile qui ont longtemps su que les restes peuvent devenir quelque chose d'extraordinaire. Origineaire du cœur des cuisines familiales, cette casserole est parfaite pour n'importe quel repas de la journée, que ce soit un petit-déjeuner copieux, un déjeuner satisfaisant ou un dîner douillet. Anecdote amusante : le brocoli est une véritable centrale nutritionnelle, riche en vitamines K et C, ce qui rend ce plat non seulement délicieux mais aussi un plaisir sans culpabilité ! Servez-le chaud et regardez vos proches plonger dans cette délicieuse merveille pleine de fromage et de légumes, ne laissant aucune miette derrière.
Ingrédients
- 500 g Brocoli
- 2 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 8 Oeufs
- 200 g Lait
- 50 g Cheddar
- 30 g Gruyère râpé
- 30 g Emmental râpé
- 1 Pincée(s) Poivre
- 50 g Chapelure
- 2 Tomates
- 20 g Mozzarella rapée
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, couper en petits morceaux, et ajouter 500 g de brocoli dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 0°C / Vitesse .
- Ajouter 8 oeufs, 200 g de lait dans le bol du robot.
- Raper, et ajouter 50 g de cheddar dans le bol du robot.
- Ajouter 30 g de gruyère râpé dans le bol du robot.
- Raper, et ajouter 30 g d'emmental râpé dans le bol du robot.
- Ajouter 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 4.
- Beurrez des ramequins ou des cocottes individuelles et répartissez uniformément la préparation aux brocolis.
- Saupoudrer 50 g de chapelure sur une ##Nom de la preparation##.
- Couper en rondelles, et répartir 2 tomates sur des ramequins.
- Répartir 20 g de mozzarella rapée sur les ramequins.
- Cuire dans le four pendant 20min à 25min.
- Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau ; elle doit être propre à la sortie.
- Servez chaud, avec une salade verte ou des légumes grillés en accompagnement.



