Confiture de mangue utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans les saveurs ensoleillées du paradis tropical avec cette délicieuse confiture de mangue ! Élaborée à partir de mangues juteuses, d'un zeste de jus de citron et d'une touche de vanille parfumée, cette confiture transportera vos papilles directement sur un marché animé des Caraïbes. Saviez-vous que les mangues sont souvent appelées le 'roi des fruits' dans de nombreuses cultures ? Cette confiture capture non seulement l'essence de l'été, mais préserve également l'esprit vibrant de la récolte de mangues, vous permettant de savourer la douceur bien après la fin de la saison. Étalez-la sur du pain grillé, incorporez-la dans un yaourt ou savourez-la à la cuillère - c'est votre billet pour une escapade tropicale, sans besoin de billet d'avion !
Ingrédients
- 500 g Mangue
- 250 g Sucre en poudre
- 30 g Jus de citron
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Étapes
Préparation des fruits
- Éplucher, couper en dés, et ajouter 500 g de mangue dans le bol du robot.
- Ajouter 250 g de sucre en poudre, 30 g de jus de citron dans le bol du robot.
Cuisson
- Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 2.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 6.
Finir
- Vérifiez la consistance de la confiture en plaçant une petite cuillère sur une assiette froide. Si elle prend rapidement, elle est prête. Sinon, cuire encore 5 minutes à 100°C, vitesse 2, et vérifier à nouveau.
- Verser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
- Sceller les bocaux immédiatement.
- Laisser refroidir complètement les bocaux avant de les ranger.
