Bonne confiture de prunes utilisant un Magimix Cook Expert
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans la douce symphonie de saveurs avec la confiture de prunes faite maison, un délice qui remonte à des temps anciens où les prunes étaient chéries pour leur jutosité et leur couleur vibrante ! Cette confiture capture non seulement l'essence de l'été, mais vous offre également un goût d'histoire : saviez-vous que les premières traces de prunes cultivées remontent à la Chine vers 2000 av. J.-C. ? Avec seulement 720 grammes de prunes mûres, 360 grammes de sucre et une pincée d'agar, vous créerez un chef-d'œuvre à tartiner qui pourrait faire sourire même les petits déjeuners les plus grincheux. Étalez-le sur du pain grillé, mélangez-le dans du yaourt ou savourez-le à la cuillère ; vos papilles vous remercieront !
Ingrédients
- 1000 g Prune
- 1000 g Sucre en poudre
- 25 g Jus de citron
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Étapes
Fabrication de la confiture
- Couper en deux, dénoyauter, et ajouter 1000 g de prune dans le bol du robot.
- Ajouter 1000 g de sucre en poudre, 25 g de jus de citron dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Vérifier la consistance
- Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Verser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
- Sceller les bocaux immédiatement
- Réserver le récipient laisser refroidir.
