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Accueil » Recettes » Kenwood » Biscuits croustillants aux pralines roses utilisant un Kenwood

Biscuits croustillants aux pralines roses utilisant un Kenwood

Name: Biscuits croustillants aux pralines roses utilisant un Kenwood
Prep time: 23 min
Cook time: PTM
Total time: 36 min
Yield: 0 servings
Cuisine: ["Franu00e7aise"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.9)

Temps préparation

23min

Durée totale

36min

Portions

Calories / portion

3167Cals

Difficulté

Facile

Biscuits croustillants aux pralines roses utilisant un Kenwood

Plongez dans la décadence délicieuse de ces biscuits qui ne sont pas seulement un régal pour vos papilles, mais aussi une fête pour vos yeux ! Ces cookies allient l'attrait riche des pépites de chocolat noir à la croquant ludique des pralines roses, créant une symphonie sucrée qui danse sur votre palais. Origineaires de la tradition sucrière française, les pralines ajoutent une touche de fantaisie et de couleur à chaque bouchée, rendant ces biscuits parfaits pour toute occasion, que ce soit une soirée tranquille ou un rassemblement festif. Saviez-vous que les pralines roses sont une spécialité de la région lyonnaise en France ? Ainsi, avec chaque bouchée, vous ne savourez pas seulement un cookie, mais aussi un morceau d'histoire française, enveloppé dans une délicieuse gourmandise chocolatée !

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Ingrédients

120 g Beurre
100 g Sucre en poudre
100 g Sucre roux
1 Oeuf
1 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
250 g Farine t55
1 Cuillère(s) à café Bicarbonate de soude
1 Cuillère(s) à café Sel
150 g Praline rose
100 g Pistole de chocolat noir

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Étapes

Pâte à biscuits

Ajouter 120 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 100 g de sucre roux dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Ajouter 1 oeuf, 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Ajouter 250 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère(s) à café de sel à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol à mélanger.
Ajouter 150 g de praline rose, 100 g de pistole de chocolat noir dans le bol à mélanger.
Incorporez délicatement à la main les pralines roses concassées et les pépites de chocolat noir.

Cuisson

Préchauffer le four à 175°C.
Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Déposer des cuillères à soupe bombées de pâte à biscuits sur les plaques de cuisson préparées, en laissant de l'espace entre chaque biscuit.
Cuire dans le four à 175°C pendant 10min.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les centres soient pris.
Laisser les biscuits refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Transvaser le contenu de la plaque de cuisson sur une passoire laisser refroidir.