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Biscuits Croustillants au Chocolat, Cacahuètes et Millet utilisant un Kenwood

Name: Biscuits Croustillants au Chocolat, Cacahuètes et Millet utilisant un Kenwood
Prep time: 16 min
Cook time: PTM
Total time: 61 min
Yield: 12 servings
Cuisine: ["Nord amu00e9ricaine"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Temps préparation

16min

Durée totale

61min

Portions

Calories / portion

2954Cals

Difficulté

Facile

Biscuits Croustillants au Chocolat, Cacahuètes et Millet utilisant un Kenwood

Savourez l'harmonie délicieuse des cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat, où la richesse de la noix rencontre la décadence sucrée. Ces cookies ne sont pas seulement un régal pour vos papilles, mais un voyage à travers l'histoire : le beurre de cacahuète, inventé à la fin du 19ème siècle, était à l'origine considéré comme un aliment santé ! Associés au chocolat noir luxueux, ces cookies vous donneront envie de revenir pour en reprendre. Anecdote amusante : saviez-vous que le chocolat était autrefois utilisé comme monnaie par les Aztèques ? Donc, d'une certaine manière, vous ne faites pas que des cookies ; vous créez de l'histoire comestible ! Préparez-vous à élever votre jeu de collations avec ces bouchées irrésistibles de joie.

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Ingrédients

120 g Beurre de cacahuète
60 g Beurre
80 g Sucre en poudre
1 Oeuf
1 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
120 g Farine de millet jaune
1 Cuillère(s) à café Bicarbonate de soude
1 Pincée(s) Sel
100 g Chocolat noir

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Étapes

Pâte à Biscuits

Ajouter 120 g de beurre de cacahuète, 60 g de beurre, 80 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Ajouter 1 oeuf, 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Ajouter 120 g de farine de millet jaune, 1 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Couper en cubes, et ajouter 100 g de chocolat noir dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 2 en sens inversé.
Transvaser le contenu du bol du robot sur un film alimentaire emballer dans un film plastic.
Réserver la pâte dans un réfrigérateur pendant 30min.

Cuisson

Préchauffer le four à 175°C.
Placer le contenu du papier cuisson sur une plaque de cuisson.
Former des boules avec la pâte.
Placer le contenu de la pâte sur la plaque de cuisson.
Cuire dans le four à 175°C pendant 10min.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et le dessus légèrement craquelé.
Transvaser le contenu de la plaque de cuisson sur un résultat laisser refroidir.
Servir froid.