Verrine Fraise Chocolat Blanc utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Savourez l'association céleste des fraises et du chocolat blanc avec ces délices qui feront danser vos papilles ! Origineaire de la douce romance de la pâtisserie française, ce dessert incarne l'essence de l'été, alors que des fraises juteuses se mêlent à la crème mascarpone et à la richesse onctueuse du chocolat blanc. Saviez-vous que les biscuits roses de Reims ne sont pas qu'un joli visage ? Leur texture unique ajoute un croquant délicieux qui complète les couches lisses de crème. Parfaits pour toutes les occasions, ces Délices aux Fraises et Chocolat Blanc ne sont pas seulement des desserts ; ce sont une lettre d'amour à tous les amateurs de sucreries, promettant un goût de joie de vivre à chaque bouchée !
Ingrédients
- 180 g Biscuit petit beurre
- 200 g Chocolat blanc
- 200 g Crème fleurette
- 150 g Fraise
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Étapes
Base de Biscuits
- Ajouter 150 g de biscuit petit beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot sur une assiette.
Crème au Chocolat Blanc
- Rincer le bol du robot.
- Ajouter 200 g de chocolat blanc dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 9.
- Ajouter 200 g de crème fleurette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Assemblage
- Dans un verre ou un bol à dessert, placez une couche de biscuits au beurre concassés.
- Couper en deux, et placer 150 g de fraise dans un verre.
- Disposer les fraises le long de l'intérieur du verre, la face coupée vers le verre.
- Verser le contenu de la préparation.
- Saupoudrer 30 g de biscuit petit beurre sur l'assiette.
- Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 30min.
- Servir froid.
