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Accueil » Recettes » Ful Medames utilisant un Cecotec

Ful Medames utilisant un Cecotec

Name: Ful Medames utilisant un Cecotec
Prep time: 36 min
Cook time: PTM
Total time: 39 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Moyen-oriental","u00c9gyptien"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

Temps préparation

36min

Durée totale

39min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Embarquez pour un voyage savoureux au cœur du Moyen-Orient avec le Ful Medames ! Ce plat vibrant et copieux transforme des ingrédients simples en une expérience réconfortante et aromatique. De tendres fèves mijotées dans un riche bouillon infusé de tomates et d'épices, égayées par un trait de citron et une pincée de persil frais. C'est le repas idéal, rapide et facile, pour réchauffer votre âme !

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Ingrédients

1 g Oignon
2 Gousses d'ail
2 g Huile d'olive
400 g Haricot rouge en boite
400 g Pulpe de tomate en dé
100 g Eau
1 g Citron
1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
1 Cuillère(s) à café Chili en poudre
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
5 Feuille(s) Persil frais
1 Pincée(s) Piment rouge

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Étapes

Faire revenir les aromates

Ajouter 1 g d'oignon, 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
Mixer hacher: 3sec / 0°C / Vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Ajouter 2 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.

Cuisson

Égoutter, et ajouter 400 g de haricot rouge en boite dans le bol du robot.
Ajouter 400 g de pulpe de tomate en dé, 100 g d'eau, 1 g de citron, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu, 1 cuillère(s) à café de chili en poudre, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.

Servir

Transvaser le contenu du bol du robot.
Saupoudrer 5 feuille(s) de persil frais, 1 pincée(s) de piment rouge sur la préparation.
Servir avec du pain frais.
Servir chaud.

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