Gâteau Chocolat Courgette utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un dessert aussi intrigant que délicieux : le gâteau au chocolat et à la courgette ! Cette douce délicatesse marie le goût riche et indulgent du chocolat noir avec l'humidité inattendue de la courgette, prouvant que les légumes peuvent en effet se glisser dans le dessert ! Origineaire de la classique 'torta di zucchine' italienne, ce gâteau est souvent un moyen astucieux de profiter d'une récolte estivale abondante. La courgette ajoute une douceur subtile et garantit que le gâteau reste merveilleusement moelleux, tandis que le chocolat noir offre une profondeur de saveur luxueuse. Alors, la prochaine fois que vous vous retrouvez avec une surabondance de courgettes, ne les jetez pas dans une salade—créez un dessert décadent qui laissera vos invités en redemander, et peut-être même la recette !
Ingrédients
- 200 g Courgette
- 200 g Chocolat noir
- 80 g Beurre
- 100 g Sucre en poudre
- 2 Oeufs
- 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille
- 120 g Farine
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 200 g Mélange de noix
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Étapes
Courgette
- Ajouter 200 g de courgette dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Réserver la préparation à le bol.
Pâte au chocolat
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 200 g de chocolat noir, 80 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 4:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 120 g de farine, 1 cuillère(s) à café de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Ajouter 200 g de mélange de noix dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un plat de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Vérifier la cuisson avec un cure-dent, il doit ressortir propre. Ajouter du temps si nécessaire.
- Laisser refroidir avant de couper en carrés.
- Servir immédiatement.
