Gâteau au yaourt (sans oeuf) utilisant un Fagor
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un gâteau léger, moelleux et débordant de saveurs de citron zesté - c'est le gâteau au yaourt sans œufs pour vous ! Origineaire des cuisines d'Europe, ce délicieux dessert prouve que vous n'avez pas besoin d'œufs pour réaliser quelque chose d'extraordinaire. Le yaourt crémeux ajoute non seulement de l'humidité, mais aussi une agréable acidité, tandis que le zeste de citron danse à travers la pâte comme un rayon de soleil. Anecdote amusante : les gâteaux au yaourt sont appréciés dans diverses cultures depuis des siècles, souvent préparés pour célébrer l'arrivée du printemps et l'abondance des ingrédients frais. Alors, que vous vous régaliez lors d'un pique-nique ou que vous impressionniez vos invités lors d'un dîner, ce gâteau est sûr de voler la vedette tout en restant léger sur la conscience !
Ingrédients
- 220 g Sucre cristalisé
- 1 Cuillère(s) à café Zeste de citron
- 200 g Farine
- 100 g Huile de tournesol
- 220 g Yaourt nature
- 30 g Jus de citron
- 15 g Levure chimique
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Étapes
- Préchauffer le four à 170°C.
- Beurrez un moule à cake de dimensions 25x11x7,5 cm et mettez-le de côté.
- Ajouter 220 g de sucre cristalisé, 1 cuillère(s) à café de zeste de citron dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 10.
- Ajouter 200 g de farine, 100 g d'huile de tournesol, 220 g d'yaourt nature, 30 g de jus de citron, 15 g de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un moule à cakes à beurrer au préalable.
- Cuire dans le four à 170°C pendant 45min.
