Gâteau de semoule à la fleur d'oranger utilisant un Magefesa
Magchef Plus 4540, Magchef Black
(5)
Temps préparation
19min
Durée totale
65min
Portions
8
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Transportez-vous dans une orangeraie ensoleillée à chaque bouchée de ce gâteau à la semoule et à la fleur d'oranger. Un mélange délicat de zeste d'agrumes et d'eau de fleur d'oranger parfumée imprègne une mie de semoule tendre, créant un dessert à la fois réconfortant et élégant. Légèrement saupoudré de sucre glace, c'est la gourmandise idéale pour égayer n'importe quelle journée.
Ingrédients
- 120 g Beurre
- 200 g Sucre en poudre
- 3 Oeufs
- 2 g Orange
- 20 g Eau de fleur d'oranger
- 120 g Lait
- 250 g Semoule fine
- 10 g Levure chimique
- 5 g Sucre glace
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Étapes
Pâte à gâteau
- Ajouter 120 g de beurre, 200 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 1 oeuf dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 1 oeuf dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 1 oeuf dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 2 g d'orange, 20 g d'eau de fleur d'oranger, 120 g de lait dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 250 g de la semoule fine, 10 g de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 3. Le mélange doit être homogène, si ce n'est pas le cas racler les bords du bol avec la spatule et mixer de nouveau
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser et fariner un moule à gâteau de 20 cm.
- Verser le contenu du bol du robot dans un moule à cakes.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 30min.
- Vérifiez si le gâteau est cuit avec un cure-dent, s'il ressort propre, le gâteau est prêt
- Réserver le moule à cakes dans une poêle laisser refroidir pendant 10min.
- Démouler le contenu du moule à cakes sur une passoire laisser refroidir.
Touches finales
- Saupoudrer 5 g de sucre glace sur le moule à cakes.
- Servir immédiatement.
