Guacamole utilisant un Cecotec

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(4.8)

Temps préparation

8min

Durée totale

10min

Portions

0

Calories / portion

99Cals

Difficulté

Facile
Guacamole utilisant un Cecotec

Ah, le guacamole, la déesse verte des dips qui peut élever n'importe quelle tortilla de simple en-cas à une fête de saveurs ! Origineaire des anciens Aztèques, cette concoction crémeuse est un témoignage de la façon dont des ingrédients simples peuvent créer une magie culinaire. Avec des avocats mûrs, du jus de citron vert acidulé et une pincée de coriandre fraîche, ce plat non seulement ravit le palais mais apporte aussi une touche de couleur à votre table. Anecdote amusante : Saviez-vous que le mot 'guacamole' vient des mots nahuatl 'āhuacatl' (avocat) et 'molli' (sauce) ? Alors, la prochaine fois que vous plonger dans un bol de cette délice verte, rappelez-vous que vous participez à une tradition qui existe depuis des siècles !

Ingrédients

  • 150 g Oignon rouge
  • 200 g Tomate
  • 400 g Avocat
  • 20 g Coriandre fraîche
  • 30 g Jus de citron vert
  • 5 g Sel

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Étapes

Préparer les légumes

  1. Couper en deux, et ajouter 150 g d'oignon rouge, 200 g de tomate dans le bol du robot.

Base de guacamole

  1. Ajouter 400 g d'avocat dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
  3. Laver, et ajouter 20 g de coriandre fraîche dans le bol du robot.
  4. Ajouter 30 g de jus de citron vert, 5 g de sel dans le bol du robot.
  5. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.

Chips de tortillas

  1. Couper les tortillas en formes triangulaires.
  2. Cuire dans le four à 180°C.

Service

  1. Servir immédiatement.