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Accueil » Recettes » Magefesa » Mousse de Toblerone utilisant un Magefesa

Mousse de Toblerone utilisant un Magefesa

Name: Mousse de Toblerone utilisant un Magefesa
Prep time: 22 min
Cook time: PTM
Total time: 266 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Suisse"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Temps préparation

22min

Durée totale

266min

Portions

Calories / portion

2989Cals

Difficulté

Facile

Mousse de Toblerone utilisant un Magefesa

Plongez dans le délice luxueux de la mousse Toblerone, où les rêves crémeux au chocolat rencontrent la célèbre friandise suisse ! Ce dessert est une lettre d'amour aux amateurs de chocolat, alliant le riche chocolat noir aux saveurs uniques de miel et de nougat d'amande de Toblerone. Origineaire de Suisse, Toblerone régale les papilles depuis 1900, et maintenant, elle enrichit notre mousse de son croquant délicieux. Parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir, cette mousse est aussi légère qu'un nuage, mais d'une richesse décadente. Anecdote amusante : la forme triangulaire de Toblerone s'inspire des Alpes suisses, donc chaque bouchée est comme des vacances en montagne !

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Ingrédients

200 g Toblerone
3 Oeufs
200 g Crème fleurette

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Étapes

Préparation du Toblerone

Ajouter 200 g de toblerone dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 8.

Base de la mousse

Ajouter 3 oeufs dans le bol du robot.
Mixer manuel: 6:00min / 37°C / Vitesse 4.

Crème fouettée

Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol à mélanger.
Laver le bol du robot.
Ajouter 200 g de crème fleurette dans le bol à mélanger.
Fouetter la crème fouettée jusqu'à la formation de pics fermes à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique.

Combinaison

Transvaser le contenu du bol à mélanger dans le bol du robot.
Incorporer délicatement la crème fouettée dans le bol du robot avec le Toblerone et le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.

Réfrigération

Répartir le contenu du bol du robot dans un verre.
Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 4h .
Servir froid.