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Accueil » Recettes » Cecotec » Poulet croustillant à l’orange utilisant un Cecotec

Poulet croustillant à l'orange utilisant un Cecotec

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(4.9)

Temps préparation

23min

Durée totale

26min

Portions

6

Calories / portion

2344Cals

Difficulté

Facile
Poulet croustillant à l'orange utilisant un Cecotec

Le Pollo al ajillo, un plat espagnol délicieux, est une lettre d'amour culinaire pour tous les amateurs d'ail ! Origineaire de la région ensoleillée d'Andalousie, ce plat présente du poulet juteux baigné d'huile d'olive aromatique et d'une généreuse quantité d'ail, le rendant véritablement irrésistible. Anecdote amusante : l'ail n'est pas seulement un exhausteur de goût ; il est également célébré depuis l'Antiquité pour ses bienfaits pour la santé, alors vous pouvez vous sentir bien en vous adonnant à cette création savoureuse ! Avec une touche de vin blanc et une pincée d'origan, ce plat est comme une fiesta dans votre bouche, prêt à vous transporter dans un charmant bar à tapas à chaque bouchée. N'oubliez pas de lui donner une finition dorée sous le grill pour cette touche supplémentaire de perfection !

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Ingrédients

  • 1500 g Poulet
  • 5 g Sel
  • 2 g Poivre
  • 5 g Herbe de provence
  • 50 g Huile d'olive
  • 6 Gousses d'ail
  • 1 g Zeste d'orange
  • 1 g Jus d'orange
  • 10 g Miel

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Étapes

Poulet

  1. Ajouter 1500 g de poulet dans un bol.
  2. Ajouter 5 g de sel, 2 g de poivre, 5 g de herbe de provence dans le bol.
  3. Réserver la préparation à un réfrigérateur.

Sauce à l’orange

  1. Ajouter 50 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
  2. Éplucher, et ajouter 6 gousses d'ail dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 3:00min / 120°C / Vitesse 1.
  4. Ajouter 1 g de zeste d'orange, 1 g de jus d'orange, 10 g de miel dans le bol du robot.
  5. Mixer manuel: 10:00min / 100°C / Vitesse 1.

Préparation finale

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Placer la préparation de poulet dans un plat à four et verser la sauce à l'orange sur le poulet.
  3. Cuire dans le four à 180°C.
  4. Servir chaud.
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