Logo KudoCook

Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

Accueil » Recettes » Küken » Porc au Caramel utilisant un Küken

Porc au Caramel utilisant un Küken

Name: Porc au Caramel utilisant un Küken
Prep time: 54 min
Cook time: PTM
Total time: 58 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Vietnamienne"]

Smart 8000, Touch 9000

(4.8)

Temps préparation

54min

Durée totale

58min

Portions

Calories / portion

2250Cals

Difficulté

Facile

Imaginez la symphonie sucrée et salée qu'est le porc au caramel, où de tendres morceaux de filet de porc dansent dans une sauce délicieuse à base d'oignons et d'ail caramélisés. Ce plat est un clin d'œil à la cuisine asiatique, dont les racines pourraient remonter aux rues animées du Vietnam, où les saveurs sont audacieuses et le sucré rencontre le salé. L'ajout de miel et de sucre brun crée un glaçage qui ferait chanter même les papilles les plus stoïques de joie. Alors, prenez votre fourchette et préparez-vous à vivre une histoire d'amour culinaire qui vous laissera désirer encore plus - n'oubliez pas de garder une serviette à portée de main pour ces doigts collants !

Ouvrez cette recette dans l'application KudoCook

Ingrédients

1000 g Échine de porc
1 g Poivre
30 g Huile d'olive
50 g Sucre en poudre
60 g Sauce soja salée
30 g Miel
20 g Vinaigre de vin
2 Gousses d'ail
5 g Gingembre

Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !

Apple App Store

Google Play Store

Étapes

Porc

Couper en morceaux, et ajouter 1000 g de échine de porc dans un bol.
Ajouter 1 g de poivre dans le bol.
Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 3.
Réserver la préparation.

Sauce Caramel

Ajouter 30 g d'huile d'olive, 50 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 6:00min / 120°C / Vitesse 1.
Ajouter 60 g de sauce soja salée, 30 g de miel, 20 g de vinaigre de vin dans le bol du robot.
Émincer, et ajouter 2 gousses d'ail, 5 g de gingembre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 8:00min / 100°C / Vitesse 2.

Cuisson Finale

Transvaser le contenu de la préparation dans le bol du robot.
Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 1.
Remuer doucement avec la spatule pendant la cuisson pour assurer que le porc est uniformément enrobé de sauce.
Servir chaud.