Quiche au Chorizo et Poivrons utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un après-midi ensoleillé dans le sud de la France, où le parfum d'une quiche fraîchement cuite flotte dans l'air, se mêlant aux rires d'amis réunis autour d'une table rustique. Cette quiche au poivron et chorizo n'est pas seulement un plat; c'est une fiesta pour vos papilles! Avec les notes riches et épicées du chorizo étreignant les poivrons rouges sucrés et vibrants, et une couche indulgente de fromage Gruyère fondant dans une étreinte d'œufs, chaque bouchée vous transporte sur une côte méditerranéenne baignée de soleil. Fait amusant : la quiche vient du royaume médiéval allemand de Lothringen (aujourd'hui Lorraine, France) et a depuis évolué pour devenir un plat adoré dans de nombreuses cultures, souvent avec des ingrédients à portée de main - en faisant un véritable caméléon de cuisine ! Alors retroussez vos manches et préparez cette délicieuse bouchée; elle est parfaite pour un brunch, des pique-niques ou même un dîner douillet à la maison.
Ingrédients
- 1 Pâte brisée
- 150 g Poivron vert
- 150 g Chorizo
- 300 g Crème fleurette
- 3 Oeufs
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Préparation de la pâte brisée
- Ajouter 1 pâte brisée dans un plat de cuisson.
- Piquez le fond de la pâte brisée avec une fourchette.
Préparation de la garniture
- Couper en dés, et ajouter 150 g de poivron vert dans le bol du robot.
- Couper en cubes, et ajouter 150 g de chorizo dans le bol du robot.
- Ajouter 300 g de crème fleurette, 3 oeufs dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
Processus de cuisson
- Verser le contenu du bol du robot par-dessus le plat de cuisson.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 30min.
- Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
- Servir chaud.
