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Accueil » Recettes » Kenwood » Choco Fondant utilisant un Kenwood

Choco Fondant utilisant un Kenwood

Name: Choco Fondant utilisant un Kenwood
Prep time: 22 min
Cook time: PTM
Total time: 37 min
Yield: 2 servings
Cuisine: ["Franu00e7aise"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Temps préparation

22min

Durée totale

37min

Portions

Calories / portion

1316Cals

Difficulté

Facile

Plongez dans le monde décadent des ramequins de fondant au chocolat, où chaque bouchée est un trésor fondu en attente d'être découvert ! Origineaire des cœurs culinaires de France, ce dessert est célèbre sous le nom de 'moelleux au chocolat' - un nom qui se traduit littéralement par 'chocolat doux'. Avec seulement quelques ingrédients, dont du chocolat noir riche et du beurre velouté, ce plat est aussi indulgent que simple. Imaginez craquer la délicate croûte pour révéler un cœur luxuriant et coulant qui s'écoule comme une rivière de bonheur chocolaté. Parfait pour impressionner les invités ou simplement se faire plaisir après une longue journée, ces ramequins sont un rêve devenu réalité pour les amateurs de chocolat. Anecdote amusante : le plat aurait été inventé par un chef français qui a accidentellement sous-cuit un gâteau au chocolat, et le reste appartient à l'histoire !

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Ingrédients

120 g Chocolat noir
120 g Beurre
2 Oeufs
70 g Sucre en poudre
50 g Farine t55
5 g Sucre glace

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Étapes

Préparation au chocolat

Préchauffer le four à 200°C.
Ajouter 120 g de chocolat noir, 120 g de beurre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
Racler les parois du bol avec une spatule.
Ajouter 2 oeufs, 70 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Ajouter 50 g de farine t55 dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.

Cuisson

Graisser et fariner deux ramequins.
Verser le contenu du bol du robot dans des ramequins.
Cuire dans le four à 200°C pendant 12min.
Vérifiez les moelleux après 12 minutes, si les bords sont pris mais que le centre est encore mou, ils sont prêts. Sinon, cuire jusqu'à 15 minutes.
Servir chaud.
Laisser tiédir légèrement les ramequins avant de les démouler sur des assiettes.
Saupoudrer 5 g de sucre glace sur une assiette.
Servir immédiatement.