Rillettes de Sardines utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Les rillettes de sardines, l'héroïne méconnue des apéritifs français, sont aussi sophistiquées que simples à réaliser ! Imaginez le fromage crémeux Saint Moret épousant la saveur riche et salée des sardines, le tout étant délicatement mélangé avec le charme aromatique des échalotes et un coup de fouet de moutarde. Ce plat est parfait pour être tartiné sur du pain croustillant et constitue un excellent sujet de conversation lors de vos rassemblements - préparez-vous juste à ce que vos amis demandent la recette ! Anecdote amusante : les rillettes de sardines proviennent des régions côtières de France, où les pêcheurs savourent ce délice depuis des siècles, transformant un poisson humble en plat gastronomique. Alors, prenez votre robot culinaire et préparez-vous à impressionner vos papilles et celles de vos invités avec ce plat délicieux aussi français qu'un béret !
Ingrédients
- 160 g Sardine à l'huile
- 100 g Boursin
- 15 g Jus de citron
- 5 g Aneth fraîche
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Préparation des Sardines
- Bien égoutter les Sardines à l'huile.
Faire les rillettes
- Ajouter 160 g d'sardine à l'huile, 100 g de boursin, 15 g de jus de citron, 5 g d'aneth fraîche, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Racler les parois du bol.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4.
Servir
- Trancher les Baguettes.
- Étaler les rillettes de sardines sur les tranches de Baguettes et servir immédiatement.
- Servir immédiatement.
