Roulé à la tomate, salami et mozzarella utilisant un Cecotec
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un voyage culinaire où les saveurs vibrantes de l'Italie se réunissent dans une délicieuse création roulée ! Ce Roulé avec Tomate, Salami et Mozzarella n'est pas seulement un festin pour les yeux mais aussi une célébration des goûts. Origineaire des cuisines rustiques d'Italie, cette recette combine la bonté savoureuse du salami, la douceur crémeuse de la mozzarella et le zeste acidulé de la sauce tomate, le tout enveloppé dans une pâte légère et moelleuse. C'est comme si une pizza décidait de prendre des vacances dans un roulé douillet ! Anecdote amusante : les Italiens roulent leurs plats depuis l'époque de l'Empire romain, ce qui rend ce plat non seulement délicieux mais aussi chargé d'histoire. Servez-le chaud et regardez vos invités rouler des yeux de plaisir !
Ingrédients
- 150 g Farine
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 3 Oeufs
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 3 Cuillère(s) à soupe Sauce tomate
- 150 g Mozarella
- 100 g Salami
- 50 g Olive noire
- 2 Cuillère(s) à soupe Tomate séchée
- 1 Cuillère(s) à soupe Herbe de provence
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 150 g de farine, 1 cuillère(s) à café de levure chimique, 3 oeufs, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 5.
- Tapissez un moule à roulé de papier sulfurisé, puis versez la préparation dans le moule.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 15min.
- Retirez la pâte du four et laissez-la refroidir un peu.
- Étaler 3 cuillère(s) à soupe de sauce tomate sur une pâte.
- Raper, et ajouter 150 g de mozarella sur la pâte.
- Couper en tranches, et ajouter 100 g de salami sur la pâte.
- Dénoyauter, et ajouter 50 g d'olive noire sur la pâte.
- Ajouter 2 cuillère(s) à soupe de tomate séchée, 1 cuillère(s) à soupe de herbe de provence sur la pâte.
- Enroulez la pâte de manière serrée sur elle-même. Ensuite, enveloppez le rouleau dans du papier sulfurisé puis dans du papier aluminium.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 10min à 15min.
- Jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que le roulé soit bien chaud.
- Servez bien chaud et savourez !
