Salade de lentilles vertes et d'avocat utilisant un Magimix Cook Expert
Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect
(5)
Temps préparation
46min
Durée totale
50min
Portions
4
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Plongez dans une salade vibrante de lentilles vertes et d'avocat ! Les lentilles vertes terreuses rencontrent l'avocat crémeux, les tomates cerises sucrées et une touche balsamique acidulée. Cette salade simple mais satisfaisante est une explosion de saveurs et de textures fraîches, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement savoureux. Prêt en moins d'une heure !
Ingrédients
- 200 g Lentille verte
- 700 g Eau
- 1 Laurier
- 2 Pincée(s) Sel
- 2 Pincée(s) Poivre
- 10 g Huile d'olive
- 100 g Oignon
- 100 g Carotte
- 10 g Vinaigre balsamique
- 200 g Tomate cerise
- 2 Avocats
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Étapes
Cuisson des Lentilles
- Rincer, et ajouter 200 g de lentille verte dans le bol du robot.
- Ajouter 700 g d'eau, 1 laurier, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- Égoutter le contenu du bol du robot dans une passoire.
- Réserver la préparation dans un bol.
Sauter les Légumes
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 10 g d'huile d'olive, 100 g d'oignon dans le bol du robot.
- Couper en julienne, et ajouter 100 g de carotte dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
Mélange des Ingrédients
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Ajouter 10 g de vinaigre balsamique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 1 en sens inversé.
Assemblage Final
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un saladier.
- Ajouter 200 g de tomate cerise, 2 avocats, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le saladier.
- Servir immédiatement.
