Soupe au légumes utilisant un Arthur Martin
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans une délicieuse aventure culinaire avec nos raviolis cuits à la vapeur, garnis de crevettes succulentes et de coquilles Saint-Jacques tendres, un plat qui murmure des histoires de la côte italienne. Ce mélange vibrant de légumes frais, du croquant sucré des carottes à la douceur crémeuse des pommes de terre, danse en harmonie avec les fruits de mer délicats, créant une symphonie de saveurs qui fera chanter vos papilles. Saviez-vous que les raviolis remontent au 14ème siècle, lorsqu'ils ont été documentés pour la première fois en Italie ? Il n'est pas étonnant que ce plat soit devenu un classique adoré, parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Alors retroussez vos manches et préparez-vous à cuire à la vapeur vers la gloire gastronomique !
Ingrédients
- 1 Tomate
- 1 Oignon
- 1 Persil frais
- 3 Carottes
- 3 Courgettes
- 2 Navets
- 1 Pomme de terre
- 1000 g Eau
- 1 Pincée(s) Sel
- -0.05 Cuillère(s) à café Poivre
- 2 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 3 Gobelet(s) doseur Vermicelle de riz
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
- Placer la lame standard, 0.
- 0, et ajouter 1 tomate 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 10.
- Laver, éplucher, et ajouter 1 oignon 0 dans le bol du robot.
- Laver, et ajouter 1 persil frais 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 7.
- Retirer la lame standard, 0.
- Placer le kit de découpe, côté disque pour rapper.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 5.
- Laver, éplucher, et ajouter 3 carottes un par un dans le bol du robot.
- Laver, et ajouter 3 courgettes un par un, 2 navets progressivement dans le bol du robot.
- Retirer le kit de découpe, 0.
- Laver, éplucher, couper en dés, et ajouter 1 pomme de terre 0 dans le bol du robot.
- 0, et ajouter 1000 g d'eau 0, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, -0 cuillère(s) à café de poivre 0, 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 120°C / Vitesse 1.
- 0, et ajouter 3 gobelet(s) doseur de vermicelle de riz 0 dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1.
- Servir chaud.
