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Accueil » Recettes » Soupe de nouilles aux haricots utilisant un Kenwood

Soupe de nouilles aux haricots utilisant un Kenwood

Name: Soupe de nouilles aux haricots utilisant un Kenwood
Prep time: 57 min
Cook time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Fusion"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Temps préparation

57min

Durée totale

60min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Soupe de nouilles aux haricots utilisant un Kenwood

Réchauffez votre âme avec cette copieuse soupe de nouilles aux haricots ! De tendres morceaux de bœuf mijotent dans un bouillon riche avec des légumes aromatiques, des haricots rouges dodus et des nouilles chinoises à déguster avec délice. Un repas réconfortant et satisfaisant, parfait pour les soirées fraîches. Cette recette allie simplicité et saveur profonde - un vrai goût de chez soi dans chaque cuillère.

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Ingrédients

1 g Oignon
2 Gousses d'ail
1 Branche de céleri
1 Carotte
10 g Huile d'olive
200 g Paleron de boeuf
1000 g Bouillon de boeuf
200 g Haricot rouge en boite
1 Laurier
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
150 g Nouille chinoise

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Étapes

Préparation

Ajouter 1 g d'oignon, 2 gousses d'ail, 1 branche de céleri dans le bol du robot.
Éplucher, et ajouter 1 carotte dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Ajouter 10 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
Couper en morceaux, et ajouter 200 g de paleron de boeuf dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1.

Cuisson

Ajouter 1000 g de bouillon de boeuf dans le bol du robot.
Égoutter, et ajouter 200 g de haricot rouge en boite dans le bol du robot.
Ajouter 1 laurier, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 1.
Ajouter 150 g de nouille chinoise dans le bol du robot.
Cuire pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes
Mixer manuel: 4:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.

Service

Retirer la feuille de laurier
Servir chaud.