Tarte aux pommes croustillante utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez enfoncer votre fourchette dans une part de tarte aux pommes croustillante, où les pommes Granny Smith sucrées et acidulées dansent avec une pincée de cannelle et une touche de vanille, créant une symphonie de saveurs qui fait vibrer vos papilles. Origineaire du cœur de l'Amérique, ce délicieux dessert est un incontournable des réunions de famille, suscitant souvent des débats sur laquelle des grands-mères le prépare le mieux ! Le secret réside dans la pâte feuilletée dorée et croustillante qui enveloppe la garniture savoureuse, rendant chaque bouchée divine. Anecdote amusante : la tarte aux pommes est si appréciée aux États-Unis qu'on l'appelle souvent 'aussi américaine que la tarte aux pommes', symbolisant le confort et la maison. Alors, retroussez vos manches et laissez l'arôme de la cannelle et des pommes cuites envahir votre cuisine, invitant tout le monde à la table pour une part de nostalgie !
Ingrédients
- 50 g Sucre en poudre
- 30 g Beurre
- 1 Sachet(s) Sucre vanillé
- 2 Cuillère(s) à café Cannelle en poudre
- 4 Pommes granny
- 1 Cuillère(s) à soupe Sucre roux
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler 500 g pâte feuilletée maison dans une ##Nom de la preparation##.
- Ajouter 50 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Couper en morceaux, et ajouter 30 g de beurre dans le bol du robot.
- Ajouter 1 sachet(s) de sucre vanillé, 1 cuillère(s) à café de cannelle en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Éplucher, couper en tranches, et ajouter 4 pommes granny dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 1.
- Étalez la garniture de pommes sur la pâte feuilletée et pliez les bords de la pâte par-dessus la garniture.
- Ajouter 1 cuillère(s) à soupe de sucre roux, 1 cuillère(s) à café de cannelle en poudre sur la ##Nom de la preparation##.
- Appliquez le jaune d'œuf sur la pâte avec un pinceau.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 30min.
- Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la présenter.
