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Accueil » Recettes » Trifle Anglais Classique utilisant un Cecotec

Trifle Anglais Classique utilisant un Cecotec

Name: Trifle Anglais Classique utilisant un Cecotec
Prep time: 33 min
Cook time: PTM
Total time: 159 min
Yield: 8 servings
Cuisine: ["Britannique"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

Temps préparation

33min

Durée totale

159min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Moyenne

Trifle Anglais Classique utilisant un Cecotec

Laissez-vous tenter par un avant-goût de tradition avec notre Classic English Trifle ! Des couches de génoise imbibée de sherry, de confiture de framboises exquise, de baies éclatantes, de crème anglaise onctueuse et de crème fouettée légère créent une symphonie de textures et de saveurs. Ce dessert spectaculaire impressionnera et ravira à coup sûr !

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Ingrédients

500 g Biscuit à la cuillère
200 g Framboise
200 g Mûre
30 g Biscuit petit beurre
200 g Crème anglaise
500 g Crème fleurette
100 g Confiture de framboise
100 g Vinaigre de xérès

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Étapes

Préparation des Biscuits de Savoie

Couper en cubes, et ajouter 500 g de biscuit à la cuillère sur un plan de travail.

Préparation des Baies

Ajouter 200 g de framboise dans un bol.
Ajouter 200 g de mûre dans le bol.

Préparation des Biscuits au Beurre

Ajouter 30 g de biscuit petit beurre sur le plan de travail.
Écrasez les biscuits au beurre en petits morceaux

Préparation de la Crème Anglaise

Ajouter 200 g de la crème anglaise dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 90°C / Vitesse 2.
Réserver la préparation sur le plan de travail laisser refroidir.

Préparation de la Crème Fouettée

Rincer le bol du robot.
Ajouter 500 g de crème fleurette dans le bol du robot.
Mixer manuel: 40sec / 0°C / Vitesse 4.
Transférer dans une poche à douille munie d'une douille décorative

Assemblage du Trifle

Étaler 50 g de confiture de framboise dans un plat de service.
Ajouter la moitié du mélange de baies sur la confiture
Saupoudrer 50 g de vinaigre de xérès sur le plat de service.
Disposer la moitié des cubes de biscuits de Savoie sur les baies
Verser la moitié de la crème anglaise uniformément sur le biscuit de Savoie
Étaler 50 g de confiture de framboise sur le plat de service.
Ajouter le reste du mélange de baies sur la confiture
Saupoudrer 50 g de vinaigre de xérès sur le plat de service.
Disposer le reste des cubes de biscuits de Savoie sur les baies
Verser le reste de la crème anglaise uniformément sur le biscuit de Savoie
Recouvrir la couche supérieure de crème anglaise de crème fouettée de manière décorative
Garnir de framboises fraîches, de mûres et de biscuits au beurre concassés
Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 2h .
Réfrigérer le trifle pendant au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger et au gâteau d'absorber les liquides
Servir froid ou conserver au réfrigérateur au maximum 2 jours.