زعلوك الباذنجان باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
26 دقيقة
الوقت الإجمالي
29 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
299كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في دوامة طهي مع طبقنا 'صاعقة مع السلمون والتفاح الأخضر'، حيث تتصادم النكهات النابضة في رقصة من الصحة والطعم! تخيل القرمشة الحلوة لتفاح Granny Smith وهي تمتزج مع النكهات المدخنة الغنية للفلفل الأحمر المحمص والثوم، تتوج جميعها بسلمون طري. هذا الطبق ليس مجرد وجبة؛ إنه احتفال بالمكونات الطازجة التي ستجعل براعم ذوقك تتلذذ ويجعلك سعيدًا! معلومة ممتعة: تم اكتشاف تفاح Granny Smith بواسطة ماريا آن سميث في أستراليا في ستينيات القرن التاسع عشر، والآن هو هنا ليضيف لمسة لاذعة إلى طبق العشاء الخاص بك. لذا، التقط معالج الطعام الخاص بك ودعنا نصنع السحر، لأن هذه الوصفة سريعة مثل البرق ومثيرة بنفس القدر!
المكونات
- 0.5 فلفل أحمر
- 5 فصوص ثوم
- 1 خيوط بوكيه جارني
- 2 طماطم
- 2 باذنجان
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 0.5 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملاعق كبيرة خل بلسمي
الخطوات
- 0, و أضف ½ فلفل أحمر 0, 5 فصوص ثوم 0, 1 خيوط من بوكيه جارني 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6sec / 0°C / سرعة 7.
- اغسل , قشر, قم بإزالة البذور, اقطع في النصف, و أضف 2 طماطم 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6sec / 0°C / سرعة 7.
- اغسل , قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 2 باذنجان 0 في الوعاء الروبوت.
- 0, و أضف 1 ملاعق صغيرة من ملح 0, ½ ملاعق صغيرة من فلفل أحمر 0, ½ ملاعق صغيرة من كمون مطحون 0, 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 120°C / سرعة 2 في الاتجاه المعاكس.
- 0, و أضف 1 ملاعق كبيرة من خل بلسمي 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- تخدم 0.
